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Questa facile marinata di pollo al cilantro e lime richiede solo 30 minuti prima che il pollo sia pronto per la griglia! È un’idea di cena perfettamente semplice e gustosa che sarà sicuramente la nuova preferita della tua famiglia.

Facile marinata di pollo al cilantro e lime in 30 minuti. Perfetta per le grigliate estive!

Abbiamo avuto un inizio d’estate molto mite qui nella zona di KCMO, con molta pioggia e qualche giorno fresco. Abbiamo anche dovuto riaccendere il riscaldamento per alcune notti, quando la temperatura è scesa sotto i 40 anni. So che non è certamente normale, ma dopo aver passato gli ultimi 3 anni in Texas, dove l’estate dura 10 mesi, non mi lamenterò di certo.

Facile marinata di pollo al cilantro e lime in 30 minuti. Perfetta per le grigliate estive!

Anche se sono pronta per un po’ di sole e un tempo leggermente più caldo. Sono anche pronto per un flusso costante di deliziose ricette alla griglia. Con il nostro nuovo stile di vita Keto friendly, mangiamo un sacco di carne. Voglio dire, molta. E mentre non c’è nulla di necessariamente sbagliato in questo, diventa un po’ difficile cercare di trovare nuovi modi per prepararla.

Abbiamo così tanti petti di pollo senza pelle disossati da quando ho ordinato alla rinfusa da Zaycon Farms a marzo. Abbiamo preso 40 libbre al prezzo ridicolmente basso di 1,49 dollari per libbra! Dal momento che abbiamo così tanto pollo nel congelatore, ho bisogno di assicurarmi di passarlo tutto prima che si bruci nel congelatore. Forse dovrei davvero investire in un salvatore di cibo?

Facile marinata di pollo al cilantro e lime in 30 minuti. Perfetta per le grigliate estive!

Comunque. Pollo. Carne. Un sacco di carne. Questo è il punto di questa storia. Pensare a nuovi modi per gustare il pollo alla griglia può essere un po’ difficile. Per fortuna, però, questa marinata di pollo al cilantro e lime in 30 minuti è un salvavita. Non solo ho sempre del coriandolo fresco a portata di mano nel giardino, ma i lime sono praticamente un punto fermo nel mio frigorifero. Inoltre la marinata è davvero facile da fare.

Si è mai entusiasmato per una ricetta di marinata fatta in casa solo per rendersi conto che richiede effettivamente marinare la carne per 4 o più ore? Sì, anche a me. Ma la mia marinata di pollo al cilantro e lime richiede solo 30 minuti! Dopo di che il pollo è pronto per andare sulla griglia. Naturalmente, si può lasciare andare più a lungo se si desidera, ma chi ha davvero tempo per questo?

Facile marinata di pollo al cilantro e lime in 30 minuti. Perfetto per le grigliate estive!

Puoi preparare la marinata di pollo al cilantro e lime, e mentre il pollo la assorbe puoi fare altre cose importanti. Come magari preparare una caraffa di margarita da accompagnare al pollo? O meglio ancora, che ne dite di qualche delizioso mojito? Naturalmente, potresti fare entrambe le cose. Non giudicherò.

Ingredienti

  • 1 1/2 libbra di petti di pollo disossati e senza pelle
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • Succo di 2 grandi lime
  • 1/2 tazza di cilantro, (
  • 3 spicchi d’aglio
  • 2 cucchiaini di cumino in polvere
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 1 cucchiaino di sale e pepe

Istruzioni

  1. Aggiungere l’olio d’oliva, il succo di lime, il cilantro, gli spicchi d’aglio e i condimenti alla ciotola di un robot da cucina. Pulse alcune volte fino a quando l’aglio e il cilantro sono finemente tritati e ben incorporati.
  2. Versare la marinata in un sacchetto con chiusura lampo.
  3. Aggiungere i petti di pollo al sacchetto, sigillare strettamente rilasciando tutta l’aria.
  4. Scuotere delicatamente il sacchetto, assicurandosi di ottenere il pollo completamente coperto dalla marinata.
  5. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, fino a 4 ore.
  6. Grigliare o cuocere il pollo fino a completa cottura e non più rosa al centro.
Informazioni nutrizionali

Resa 4Servono 1 grammi
Quantità per porzioneCalorie 328 Grassi totali 18g Grassi saturi Fat 4gUnsaturated Fat 0gCholesterol 107mgSodium 87mgCarbohydrates 2gFiber 1gSugar 1gProtein 39g

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30 minuti di marinata per pollo al cilantro e lime

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