Rygsmerter er en af de mest almindelige former for kroniske smerter, og de kan alvorligt forringe din livskvalitet. Men hvis man bl.a. holder sig til en sund, ernæringsrigtig kost, kan man lindre smerterne og få det meget bedre.

Inflammation

Der er en god og en dårlig side af inflammation. Den spiller en positiv rolle ved skader og infektioner ved at signalere til immunsystemet, at det skal reparere skader og bekæmpe infektioner. Et immunsystem, der er ude af balance, får imidlertid betændelse til at gå amok. Kronisk inflammation er blevet sat i forbindelse med flere sygdomme som diabetes og kræft og kan også føre til rygsmerter.

Et sundt fordøjelsessystem kan sikre et godt muskelsystem, og alt, der påvirker din fordøjelse, kan også påvirke dine muskler. Mange fødevarer har vist sig at påvirke inflammation, som er en almindelig årsag til rygsmerter. Kort sagt bør fødevarer og ingredienser, der udløser inflammation, derfor elimineres eller begrænses i din kost. Disse omfatter bl.a:

1. Konserveringsmidler

For at forlænge holdbarheden af mange fødevarer tilsættes tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Disse kan udløse en immunreaktion, som kan påvirke leddene i din ryg og føre til rygsmerter. Hold øje med fødevarer, der indeholder carboxyl, parabener, cellulose, benzoesyre og kaliumsorbat – alle har vist sig at have en betændelsesfremmende virkning på kroppen.

2. Sukker

Sukker er en af de største syndere af inflammation, men også en af de sværeste at skære ned på. (Bemærk, at dette ikke gælder for naturligt sukker, der findes i mejeriprodukter og frugt.) Sukker i din kost kan skabe inflammation både direkte og indirekte. Et højt sukkerindhold kan f.eks. øge insulinniveauet – og kronisk højt insulinniveau fører til inflammation.

Hvis du spiser fødevarer med et højt sukkerindhold hver dag, holder du dit sukker- og insulinniveau kronisk højt, hvilket gør dine led udsat for konstant inflammation. Det kan være udfordrende at reducere dit sukkerindtag i begyndelsen, men det vil være til stor gavn for dig i det lange løb.

3. Rødt kød

Rødt kød, burgere og populære forarbejdede kødtyper som hotdogs, pølser og bacon er forbundet med høj inflammation og bør undgås, hvis du lider af rygsmerter. Rødt kød indeholder et sukkerstof kaldet Neu5GC, som fremmer inflammation. Det ville være fornuftigt at reducere dit indtag af disse fødevarer for at reducere inflammation og efterfølgende smerter.

Det er ikke så svært at spise sundt. Reducer dit forbrug af ovennævnte kødprodukter og koncentrer dig hellere om uforarbejdede fødevarer, der har et højt indhold af antioxidanter og sunde fedtstoffer, som f.eks:

  • Frugter, især alle typer bær
  • Mørkegrønne, bladgrønne grøntsager
  • Nødder, korn og bælgfrugter
  • Omega-3-fødevarer, såsom fisk og hørfrø

Prøv at føre dagbog over alt, hvad du spiser, og følg dit niveau af rygsmerter på baggrund af det. Når du først er kommet i gang med at spise sundt, kan du begynde at mærke en mærkbar forskel i dit niveau af rygsmerter.

Hold i tankerne, at folk med færrest rygsmerter er dem, der motionerer regelmæssigt, holder en sund kropsvægt og følger en ordentlig kost.

Billede: iStock

Leave a comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.