posted on July 17, 2019
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En tant que plus grande ville du Maine, Portland met la barre pour l’excitation, se vantant d’avoir les musées les plus cool, une variété d’activités de plein air, et surtout, une nourriture incroyablement bonne ! Déclarée « Ville restaurant de l’année » par Bon Appetit en 2018, Portland est un paradis pour les amateurs de fruits de mer et les buveurs de bière. Plongez dans sa scène alimentaire dynamique, et vous trouverez un éventail infini de restaurants préparant les fruits de mer frais de tant de façons alléchantes – que ce soit à la manière japonaise, moyen-orientale ou italienne.

Il est impossible de vivre toute l’expérience de Portland en seulement 36 heures, mais si vous vous retrouvez à passer à côté de l’une de vos escapades romantiques dans le Maine, vous pouvez le rentabiliser avec cet itinéraire. Suivez-nous et découvrez où manger à Portland, dans le Maine !

Jour 1 à Portland, dans le Maine >>

Matin

Il n’y a rien de mal à manger des beignets au petit-déjeuner, surtout à Portland, dans le Maine. L’entreprise locale Holy Donut utilise des pommes de terre, au lieu de la farine, dans la pâte pour donner à la friandise une texture plus humide et irrésistiblement moelleuse – ce n’est pas étonnant que la boutique ait gagné tant d’adeptes !

Derrière le comptoir, vous trouverez toutes sortes de saveurs, du bacon à l’érable à la noix de coco grillée, pour faire le plein d’énergie pour une journée bien remplie !

Holy Donut

Vous cherchez des choses romantiques à faire à Portland, dans le Maine ? Rendez-vous sur l’Eastern Promenade, à l’extrémité est de la péninsule de Portland. Depuis la pente de Munjoy Hill, vous pourrez profiter d’une vue imprenable sur la baie de Casco et le port de Portland. Observez les oiseaux marins plonger à la recherche de poissons pendant que vous vous promenez le long du sentier.

Pour une expérience plus intime, montez au sommet de l’observatoire de Portland. Cette tour de signalisation maritime historique est la dernière debout du pays, offrant une riche histoire remontant à 1807 et une vue magnifique sur le port.

Portland Observatory / Photo Credit : Greater Portland Landmarks

Le mouvement de la bière artisanale a pris Portland d’assaut. La ville a gagné la première place en ayant le plus de brasseries par habitant aux États-Unis. Selon les dernières statistiques, il y a 18 brasseries actives à Portland, dans le Maine, une ville qui ne compte que 66 800 habitants !

Il est vrai que vous pouvez trouver de nombreuses microbrasseries en plein centre-ville, mais le meilleur endroit pour la bière artisanale à Portland, Maine, à notre humble avis, est Allagash Brewing Company. La brasserie est bien connue pour ses bières de style belge et possède une gamme impressionnante de brassins audacieux, mais délicatement élaborés.

Participez à une visite de la brasserie et allez dans les coulisses pour apprendre leur processus de brassage. Trois styles différents de visites sont proposés tout au long de la semaine. Des dégustations de barils et des échantillons de bière sont inclus. Les visites durent généralement de 60 à 90 minutes. Réservations requises.

Maître brasseur d’Allagash Brewing Jason Perkins / Crédit photo : Allagash Brewing Company

Déjeuner

Portland, dans le Maine, regorge de restaurants de homard. Lequel devriez-vous choisir ?

Pour ceux qui souhaitent explorer la plus grande variété de plats à base de homard, nous recommandons vivement le Highroller Lobster Co. Le taco croustillant au fromage de homard, le pop lobby frit, le fromage grillé au homard ne sont que quelques façons créatives de servir les homards emblématiques, qui peuvent tous être personnalisés avec une variété de sauces et d’ajouts.

Taco croustillant au fromage de homard

Vous cherchez le meilleur rouleau de homard à Portland, dans le Maine ? Aucun autre endroit ne le fait mieux que Eventide Oyster Co. Servi dans un petit pain cuit à la vapeur, leur chair de homard est enrobée d’une vinaigrette au beurre brun, lui conférant un arôme de noix. Croyez-nous, c’est tellement bon que vous voudrez passer une deuxième commande !

Afternoon

Juillet et août sont les meilleurs moments pour visiter le Maine car c’est la pleine saison du homard du Maine, et l’une des choses les plus inoubliables à faire dans le Maine en été est la pêche au homard !

La pêche au homard

En tant que novice, vous pouvez sauter à bord d’une excursion en bateau à homard et vivre l’aventure de la pêche au homard de première main. Dans le quartier du Vieux-Port, Lucky Catch Cruises a une bonne réputation et est expérimenté dans les excursions à terre. Lors de votre croisière le long de la côte pittoresque du Maine, vous aurez un aperçu de la routine quotidienne d’un homardier et apprendrez la pêche au homard auprès d’un expert ! Chaque excursion dure 90 minutes et ne peut accueillir qu’un certain nombre de passagers pour garantir une expérience intime. C’est vraiment une activité éducative et divertissante !

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Après la visite en bateau, faites une promenade dans le quartier historique du Vieux-Port. Voyez les mouettes qui planent près des bateaux de pêcheurs, sentez la brise marine souffler dans vos cheveux, et regardez le front de mer s’animer !

Les rues pavées sont bordées de bâtiments en briques et d’entrepôts du 19e siècle, dont beaucoup ont maintenant été convertis en boutiques, restaurants et bars. C’est plein de charme rustique !

Old Port, Portland, Maine

Dîner

Pour le dîner, nous vous recommandons Scales, l’un des meilleurs restaurants de fruits de mer de Portland, dans le Maine. Ce restaurant haut de gamme au bord de l’eau sert les classiques de la Nouvelle-Angleterre avec une touche contemporaine. Les croquettes de morue salée, le flétan rôti à la poêle et le rouleau de homard au beurre sont quelques incontournables du menu.

La seule pensée des huîtres de Scales me met l’eau à la bouche !

À Scales, vous ne pouvez pas partir sans essayer leurs huîtres – livrées directement de l’océan ! Les huîtres de la côte Est sont connues pour avoir une saveur saumâtre robuste (ce qui pourrait ne pas plaire à certaines personnes), mais pour certaines raisons, les huîtres de ce restaurant en bord de mer à Portland, dans le Maine, ont un goût propre avec un arrière-goût agréable et frais. Elles étaient si bonnes que nous y sommes retournés deux jours de suite !

Conseil du pro : le restaurant est extrêmement fréquenté. Soit vous réservez à l’avance, soit vous y allez pendant les happy hours (4-6pm du dimanche au jeudi).

Late Night Drinks

Clore la soirée dans l’un des meilleurs bars de Portland, Maine.

Le Sagamore Hill Lounge est un endroit amusant pour prendre un verre avec des amis. Ce salon haut de gamme rend hommage au 26e président américain, Theodore Roosevelt, et à son héritage comme l’un des présidents les plus accomplis du pays. Tout, du décor à la carte des cocktails, est évident et conçu pour tourner autour de son histoire présidentielle. En faisant défiler le menu, vous n’apprendrez pas seulement quelques choses sur l’histoire américaine, mais vous aurez aussi un bon fou rire !

Photo Credit : Sagamore Hill Lounge

Journée 2 à Portland, Maine >>

Morning

Réveillez-vous de bonne heure pour pouvoir manger un morceau au Becky’s Diner. Ce restaurant familial très prisé ouvre ses portes avant l’aube, à 4 heures du matin, 7 jours sur 7, et sert des plats classiques réconfortants. Le menu propose un éventail délectable de spécialités de petit-déjeuner comme l’omelette au homard et la crêpe aux myrtilles qui vous mettront l’eau à la bouche.

Portland Head Light

Suivant – le saut dans un phare, l’une des choses amusantes à faire dans le Maine ! Parmi les 65 phares historiques, six d’entre eux se trouvent à moins de 20 minutes de Portland, dont :

  • Phare de la digue de Portland : alias Bug Light
  • Phare de Spring Point Ledge
  • Portland Head Light : l’un des phares les plus célèbres du Maine
  • Ram Island Ledge Light : peut être vu depuis le Portland Head Light
  • Two Lights State Park : alias les deux phares jumeaux de Cape Elizabeth

Cette carte des phares du Maine montre la position de chaque phare que nous avons mentionné ci-dessus :

Conseil du pro : Il faut environ 2 heures pour voir les six phares en voiture, mais une façon plus pittoresque de visiter les phares est de participer à une excursion à vélo (5 heures). L’une des visites de Portland, dans le Maine, que nous avons le plus appréciée est la visite des 5 phares à vélo de Summer Feet Cycling. Nous avons pédalé le long de la côte, appris la riche histoire de Portland et pris des tonnes de photos des phares emblématiques.

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Déjeuner

Pour ceux qui ont envie de fruits de mer frais du Maine, rendez-vous à Gilbert’s Chowder House pour un délicieux festin. Leur chaudrée primée, riche et crémeuse, regorge de prises fraîches, de pommes de terre et d’oignons. Si vous avez un gros appétit, rendez-le encore plus chic avec un bol de pain croustillant !

Chaudrée de fruits de mer de Gilbert’s Chowder House

Après-midi

Prenez une pause de tous ces repas en visitant le quartier des arts. À quelques pâtés de maisons du front de mer, le quartier abrite de nombreux musées artistiques et culturels, comme le Portland Museum of Art, le International Cryptozoology Museum et la Maine Historical Society.

Vous n’aimez pas les musées ? Ce n’est pas grave, dirigez-vous plutôt vers le Victoria Mansion. Cette architecture de style italien figure parmi les plus importantes demeures historiques du XIXe siècle dans le pays. Son intérieur somptueux vous laissera bouche bée !

Victoria Mansion

Dîner

Avant de dire au revoir à la ville, arrêtez-vous à Central Provisions pour un repas. La sélection éclectique de petites assiettes vous attirera et leurs cocktails artisanaux vous feront rester pour plus. Le restaurant propose même des vols de caviar et divers plats de foie gras (comme le flotteur de bière de racine avec de la crème glacée au foie gras ? !).

Central Provision

Meilleurs endroits où séjourner à Portland, Maine

Nous mettons à zéro les hôtels-boutiques de luxe les mieux notés à Portland, Maine, qui ont garanti un séjour confortable.

Le Press Hotel dans le centre-ville de Portland s’inspire de l’ancien bâtiment du Press Herald et exécute avec goût le décor sur le thème du journal dans tout l’hôtel. Chaque chambre est conçue de manière exquise pour que vous vous sentiez comme chez vous et comprend des équipements haut de gamme comme une cafetière, une mini-stéréo et une salle de bains en marbre prête pour le spa.

Le Danforth dans le West End offre une expérience d’hébergement plus intime avec seulement 9 chambres dans la propriété. Construit en 1823, le manoir transformé en hôtel-boutique tendance préserve un sens de l’histoire tout en prouvant le confort moderne pour que les clients puissent en profiter.

Vous avez des jours supplémentaires et vous vous demandez quoi faire dans le Maine ?

A part les phares et les homards, il y a tellement de façons différentes et amusantes de profiter du Maine.

Nous vous recommandons de prendre une route panoramique de Portland, Maine à Bar Harbor et de visiter de belles villes côtières le long du chemin. L’observation des baleines et le kayak dans la baie bioluminescente sont parmi les choses les plus populaires à faire dans le Maine.

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posté dans le Maine, USA

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