***Ce post est réalisé en collaboration avec Beeyond The Hive. Tous les contenus, idées et mots sont les miens.***

Ces lattes au miel et à la lavande sont sucrés avec un sirop simple fait maison à base de miel de fleurs sauvages Beeyond The Hive et de lavande séchée ! Le sirop est exempt de sucre raffiné et apporte une légère douceur florale à ces lattes. C’est une boisson amusante et rafraîchissante pour égayer vos matins ou vos après-midi d’été.

Bien, nous avons déjà terminé la première semaine d’octobre, et je pense encore à toutes les choses de l’été. Je veux dire, il y a deux semaines à peine, j’étais dans le Tennessee pour rendre visite à mon amie la plus proche et à sa nouvelle famille. J’ai passé cinq jours à l’aimer, elle et ses deux nouveaux bébés, et c’était le moment le plus incroyable pour nous deux. Le temps était chaud et très humide, et rien que cela m’a donné envie de mes lattes au miel et à la lavande que j’avais préparés la semaine précédente.

Même ici au Colorado, le temps a été plutôt chaud…. le refroidissement n’a pas frappé avant aujourd’hui !

Alors, pour un dernier hourra, je me suis dit pourquoi ne pas me laisser tenter à nouveau, vu que j’avais de la lavande séchée sous la main ainsi qu’une poignée de lavande fraîche du jardin.

Ce café au lait Nespresso a un baiser de lavande avec juste un soupçon du délicieux miel Beeyond The Hive ! Ces deux ingrédients fonctionnent très bien ensemble dans le café également. Si vous aimez l’un ou l’autre, c’est un latte que vous devriez absolument essayer.

Lattes au miel et à la lavande

Ces lattes au miel et à la lavande sont sucrés avec un sirop simple fait maison à base de miel de fleurs sauvages Beeyond The Hive et de lavande séchée ! Le sirop est exempt de sucre raffiné et apporte une légère douceur florale à ces lattes. C’est une boisson amusante et rafraîchissante pour égayer vos matins ou vos après-midi d’été.
Temps de préparation5 mins
Temps inactif1 hr
Temps total5 mins

Cours : Boissons
Cuisine : Américain
Mot clé : petit déjeuner, brunch, boissons au café, recettes au café, recettes sans produits laitiers, recettes au miel, recettes au café glacé, recettes au latte, lavande

Portions : 1 personne
Auteur : Naomi

Ingrédients

  • 1/2 tasse d’eau filtrée
  • 1/2 tasse de miel de fleurs sauvages Beeyond The Hive (lien ci-dessous)
  • 2 cuillères à café de lavande biologique (légèrement écrasées)
  • 2 capsules Nespresso Arpeggio, infusées (équivalent à 3 onces)
  • 3/4 de tasse de lait d’avoine The Original Oatly, ou le lait de votre choix
  • Glace

Instructions

  • Dans une petite casserole, faites chauffer l’eau jusqu’à ce qu’elle soit presque bouillante. Retirez du feu et incorporez le miel jusqu’à dissolution complète.
  • Insérez la lavande ; couvrez et laissez infuser pendant 1 à 2 heures.
  • Filtrez le mélange de miel et jetez la lavande.
  • Débouchez un grand verre rempli de glace avec du lait, 2 cuillères à soupe de sirop simple et le Nespresso et remuez légèrement.
  • Dégustez immédiatement!

Notes

  • Capsules de Nespresso : Cette recette nécessite 2 dosettes par personne.
  • Sirop simple : Conserver au réfrigérateur jusqu’à 1 à 2 semaines. Cela permettra de faire plusieurs boissons. Et une fois fait, le temps de préparation sera inférieur à cinq minutes.

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  • Roulés de laitue au poulet effiloché &épicé
  • La limonade maison fraîchement pressée
  • Le pouding au kiwi et au chia (sans produits laitiers &gluten-.sans gluten)
  • Tacos au poulet au miel et aux chipotles
  • Thé au gingembre et au miel

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