Nonante pour cent des personnes qui ne suivent pas les conseils que je vais vous donner sont frustrées par leur corps. Ils ne construisent pas les muscles qu’ils veulent, ils manquent de forme, et ils portent trop de graisse corporelle.

Pire encore, ils se qualifient à tort de hardgainers. Ce qui est triste, c’est que la réponse est là depuis le début. Vous avez peut-être même essayé pendant une courte période, mais avant d’avoir obtenu l’impact maximal, vous avez abandonné. Et ce faisant, vous vous êtes tiré une balle dans le pied.

Les études de cas suivantes racontent ce qui est arrivé aux personnes qui ont suivi le plan. En les lisant, gardez à l’esprit que vous pouvez accomplir ce que ces personnes ont fait si vous êtes prêt à abandonner vos vieilles habitudes et opinions.

Étude de cas 1

Un groupe de bodybuilders a mangé des protéines supplémentaires en plus des 200 grammes de protéines – environ un gramme par livre de poids corporel par jour – qu’ils mangeaient déjà. Cela les a portés à environ 300 grammes par jour, soit 1,5 gramme par livre de poids corporel. Que s’est-il passé ? Ils ont doublé leur taux de croissance musculaire.

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Étude de cas 2

Un bodybuilder bien connu a atteint un pic de poids de compétition de 256 livres à 5’10 », en grande partie grâce à sa consommation constante d’un minimum de 300 grammes de protéines par jour, avec une moyenne de près de 400 grammes par jour. C’était dans les années 70, et bien que les stéroïdes étaient déjà répandus dans le sport, personne ne s’approchait de 256 livres, et surtout personne de moins de 6′.

De plus, on n’avait même pas entendu parler de l’hormone de croissance à l’époque. La plupart de ses concurrents de l’époque pesaient moins de 220 livres et mangeaient au maximum environ 200 grammes de protéines par jour.

Étude de cas 3

Un concurrent de bodybuilding de niveau national a pris plus de muscle en 12 mois qu’il ne l’avait fait au cours de toutes les cinq années précédentes combinées. Pendant cinq ans, son poids de compétition n’avait pas réussi à dépasser 227. Il ne consommait en moyenne que 175 grammes de protéines par jour, toutes provenant d’aliments complets.

Pendant l’année en question, il a augmenté sa consommation de protéines pour atteindre entre 300 et 400 grammes. Au cours de cette période de 365 jours, il a gagné 30,5 livres de muscle avec une réduction simultanée de la graisse corporelle de 3,2 livres. Quinze kilos de muscles, c’est une quantité phénoménale pour toute une carrière, sans parler d’une seule année. En augmentant sa consommation de protéines, il a accompli en un an ce qui lui avait échappé pendant une demi-décennie.

Comment éviter de ressembler à de la merde

Le moyen le plus efficace de faire fonctionner efficacement votre métabolisme pour construire du muscle et brûler la graisse corporelle est de manger une abondance de protéines. Je sais que certains soi-disant experts en entraînement, des végétariens et des médecins bien intentionnés vous ont dit que toutes ces protéines ne sont pas nécessaires. Eh bien, ce n’est pas nécessaire pour la survie, mais c’est nécessaire si vous voulez éviter de ressembler à de la merde.

Un apport inadéquat en protéines arrêtera votre métabolisme et vous mettra dans une phase de stockage des graisses et de fonte des muscles. Vous allez progressivement dégrader les muscles et stocker plus de graisse.

Les protéines programment votre ordinateur métabolique

Votre corps fonctionne avec des protéines. Les protéines alimentent presque tous les aspects de votre métabolisme, y compris chaque fonction qui facilite les améliorations spectaculaires de votre composition corporelle. Les molécules de protéines alimentent chaque réaction chimique impliquée dans la décomposition et l’absorption des aliments. Cela peut faire la différence entre votre succès ou votre échec en bodybuilding.

Manger suffisamment de protéines active la puce métabolique brûle-graisse et programme votre ordinateur métabolique pour préserver et construire une nouvelle masse musculaire maigre. La meilleure partie est que vous expérimentez une augmentation substantielle du taux métabolique, ce qui signifie que votre corps sera plus efficace et brûlera plus de calories tout au long de la journée.

Si vous avez été condamné au purgatoire d’une phase de stockage des graisses ou, pire encore, d’une période d’absence de gains musculaires, vous avez besoin d’un puissant coup de pouce protéique pour turbocharger votre métabolisme dans une phase de combustion des graisses et de construction musculaire.

Si vous êtes comme la plupart d’entre nous, il serait difficile, voire impossible, de faire le travail avec la nourriture seule. Vous allez avoir besoin d’une poudre de protéines très puissante. C’est le meilleur moyen, le plus simple et le plus efficace de rénover votre métabolisme et de construire un physique maigre et fortement musclé.

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Nutriments anaboliques et anticataboliques

Plusieurs experts dans les domaines du culturisme, du métabolisme et de la nutrition ne jurent que par les protéines mélangées multisubstrats – une combinaison de lactosérum, de caséine micellaire et d’œuf. Les protéines de lactosérum sont rapidement absorbées dans votre sang, provoquant une action anabolique dynamique, mais cela ne dure que quelques heures.

Après cela, elles sont toutes utilisées, complètement disparues. D’autre part, la caséine est très anticatabolique – elle combat la dégradation musculaire. La recherche dit que la combinaison de l’effet anticatabolique à long terme de la protéine de caséine avec l’effet anabolique à court terme de la protéine de lactosérum déclenche les deux mécanismes, provoquant une croissance musculaire sérieuse et de la puissance.

Les poudres de protéines de qualité mélangées à plusieurs substrats comprennent une combinaison de protéines de caséine et de lactosérum. Ensemble, elles sont considérées comme une protéine de lait complète, ce qui vous donne les plus grands effets de construction musculaire des deux. Vous maintiendrez un environnement anabolique tout en stoppant le catabolisme.

Lisez l’étiquette et assurez-vous que la poudre de protéines que vous envisagez contient à la fois des protéines de lactosérum et une certaine forme de caséine. Celle-ci peut être répertoriée comme caséine, caséinate, caséinate de calcium ou caséine micellaire. La caséine micellaire est la forme préférée, car sa production utilise le moins de chaleur et laisse toutes les fractions de protéines mineures intactes. Vous constaterez que de nombreuses poudres protéinées de qualité mélangées à plusieurs substrats contiennent également des protéines de blanc d’œuf, qui complètent agréablement le profil d’acides aminés.

Certains fabricants ne comprennent pas le concept d’anticatabolisme – ou l’ignorent tout simplement. Ils négligent la recherche qui prouve le lien entre la caséine et l’anticatabolisme, la recherche qui démontre que l’anticatabolisme est tout aussi important pour la croissance et la réparation musculaire que l’anabolisme.

Leurs publicités et leurs étiquettes proclament que leurs produits ne contiennent que des protéines de lactosérum. Ils insistent sur la supériorité de la protéine de lactosérum par rapport à la caséine, en disant que la caséine est une protéine inférieure et sans valeur. Je suppose que les gars qui ont écrit leur littérature n’ont pas lu l’étude suivante.

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Étude sur la caséine:

Les sujets ont été divisés en trois groupes pour une étude de 12 semaines.

  1. Un groupe a suivi un régime hypocalorique sans exercice.
  2. Un autre a suivi le même régime hypocalorique mais a participé à un programme de musculation et s’est supplémenté en protéines de caséine.
  3. Et le troisième a suivi le même régime hypocalorique et le même programme de musculation, en se supplémentant avec une protéine de petit-lait.

Les trois groupes ont connu des pertes de poids corporel similaires, environ 5 livres et demie.

Mais ce n’est pas la fin de l’histoire. Le groupe régime seul a perdu 2,5 % de graisse corporelle, le groupe lactosérum a perdu 4,2 % de graisse corporelle et les plus grandes pertes de graisse corporelle ont été enregistrées par le groupe caséine – un étonnant 7 %.

Les gains de masse maigre étaient tout aussi significatifs. Le groupe ayant suivi le régime alimentaire seul n’a connu aucun changement dans la masse maigre. Le groupe whey a gagné 4,4 livres de masse maigre, et le groupe caséine a gagné 8,8 livres – c’est vrai, le double du groupe whey ! Les chercheurs ont conclu que le groupe caséine a enregistré les gains de masse maigre les plus importants en raison d’une rétention d’azote accrue due aux effets anticataboliques globaux provoqués par les composants peptidiques de la caséine (Annals of Nutrition and Metabolism. 44(1):21-29 ; 2000).

Personnellement, je ne pourrais pas donner un @ss de rat pourquoi cela fonctionne ; je me soucie seulement que cela fonctionne afin que je puisse récolter les avantages.

Maintenant, ne vous méprenez pas sur mon point. Le lactosérum est une excellente source de protéines. Elle a une valeur biologique (BV) de 100 – et non 154 comme certains l’ont prétendu à tort – avec le ratio le plus élevé d’acides aminés essentiels/non essentiels et un ratio élevé d’acides aminés à chaîne ramifiée.

La caséine a une BV d’environ 80 ; cependant, une étude bien connue d’Yves Boirie a révélé que l’efficacité d’utilisation des protéines (PUV) de la protéine de lactosérum est plus faible qu’on ne le pensait à l’origine (Proceedings of the National Academy of Science. 94(26):14930-35 ; 1997).

La ligne de fond

La ligne de fond est la suivante : Vous pouvez booster votre métabolisme dans une phase de combustion des graisses et de construction des muscles en augmentant votre apport quotidien en protéines à environ 1,5 gramme de protéines par livre de poids corporel. La moitié environ provient d’aliments tels que les blancs de poulet, la dinde, les viandes rouges maigres comme le bifteck de flanc et de ronde et les œufs. Pour un homme de 200 livres, cela représente environ 24 onces de ces aliments par jour, ce qui fournirait environ 160 grammes de protéines.

Apportez les protéines supplémentaires d’une poudre de protéines de qualité mélangée à plusieurs substrats ou d’une poudre de remplacement de repas mélangée à plusieurs substrats. Vous serez bientôt sur la voie d’un métabolisme rénové et de la construction d’un physique maigre, fortement musclé et galbé ! IM

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