Friss bio zöldségek és gyümölcsök a faasztalon. Vízszintes összetétel.

1 perc

A dohányosoknak, volt dohányosoknak és az azbesztben dolgozóknak kerülniük kell az izolált béta-karotin kiegészítőket, mert bizonyítékok vannak arra, hogy növelhetik a tüdőrák kockázatát. Az egyik tanulmányt, amely erre a következtetésre vezetett, Finnországban végezte az amerikai Nemzeti Rákintézet (NCI) és a finn Nemzeti Közegészségügyi Intézet. A vizsgálat 18 százalékkal több tüdőrákot és nyolc százalékkal több általános halálozást talált 29 133 férfi dohányosnál, akik 20 mg béta-karotint és 50 mg E-vitamint tartalmazó étrend-kiegészítőt kaptak.

Egy másik, az NCI által finanszírozott vizsgálat 28 százalékkal több tüdőrákot és 17 százalékkal több halálozást talált a béta-karotint és E-vitamint tartalmazó étrend-kiegészítőt szedő felnőttek körében. Ebben a vizsgálatban 14 254 50 és 69 év közötti férfi és nő vett részt, akik dohányosok vagy korábbi dohányosok voltak, valamint 4060 45 és 69 év közötti férfi, akik munkahelyükön azbesztnek voltak kitéve.

Egy harmadik vizsgálat 22 071 amerikai férfi orvos bevonásával, akiknek 11 százaléka dohányzott, sem előnyt, sem kárt nem mutatott ki a béta-karotint szedő csoportban.
Az eredmények egyike sem utal arra, hogy a béta-karotin-kiegészítők tüdőrákot okoznak, de azt jelzik, hogy nem segítenek megelőzni, ha a dohányzás kockázati tényező.

A tudományos bizonyítékok azonban azt mutatják, hogy azoknál az embereknél, akik sok béta-karotint tartalmazó gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, kisebb valószínűséggel alakul ki rák és szívbetegség – függetlenül attól, hogy dohányoznak-e vagy sem. Senki sem javasolja, hogy a dohányosok és a volt dohányosok kerüljék ezeket az élelmiszereket, amelyek közé tartozik az őszibarack, a dinnye, a mangó, az édesburgonya, a tök, a sütőtök, a paradicsom és a sötét leveles zöldségek.

A vizsgálatok azt mutatják, hogy milyen ostobaság összekeverni egy izolált mikrotápanyagot az azt tartalmazó élelmiszerekkel. Valószínűleg a karotinoid pigmentek egész családja együttesen csökkenti a rákkockázatot, nem pedig egyetlenegy közülük.

Ha a férje nem tud vagy nem akar elég gyümölcsöt és zöldséget enni, akkor szedhet olyan táplálékkiegészítőt, amely vegyes karotinoidokat biztosít nagyjából olyan arányban, ahogyan azok a gyümölcsökben és zöldségekben előfordulnak. Én napi 15.000 NE vegyes karotinoidot tartalmazó multivitamint ajánlok.

Dr. Andrew Weil

Leave a comment

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.