Már a napi kalóriabevitel szerény csökkentése is védelmet nyújthat a szívünk számára – derül ki egy új kutatásból. Sian Irvine/Getty Images/Dorling Kindersley hide caption

toggle caption

Sian Irvine/Getty Images/Dorling Kindersley

Új kutatások szerint már a napi kalóriabevitel szerény csökkentése is védőhatással lehet a szívünkre.

Sian Irvine/Getty Images/Dorling Kindersley

A szívbetegségek világszerte a rokkantság és a halálozás vezető okai. Az Egyesült Államokban naponta mintegy 2200 ember hal meg szív- és érrendszeri problémák miatt, vagyis 40 másodpercenként egy ember.

Ezt szem előtt tartva, ha tudná, hogy naponta csak egy kicsivel kevesebb – körülbelül hat normál méretű Oreo kalória értékű – étellel hozzájárulhatna a szíve egészségének megőrzéséhez, megtenné?

Kutatók bizonyítékot találtak arra, hogy már a napi kalóriabevitelünk szerény csökkentése is védőhatással lehet a szívünkre – derül ki a The Lancet Diabetes & Endocrinology című szaklapban a héten megjelent tanulmányból.

A tanulmány a Comprehensive Assessment of Long-term Effects of Reducing Intake of Energy (CALERIE) tanulmány adataira támaszkodott. Ez a mérföldkőnek számító, a National Institutes of Health által támogatott projekt volt az egyik legmélyrehatóbb kísérlet a kalóriakorlátozás hosszú távú hatásainak mérésére embereken. A kutatók a kétéves vizsgálat adataira támaszkodva számos elemzést tettek közzé, amelyekben a várható élettartammal és a hosszú élettartammal összefüggő különböző tényezőket vizsgáltak.

Ez a tanulmány, a legutóbbi, amely az adatokból merít, elsősorban azt vizsgálja, hogy a mérsékelt kalóriakorlátozás hogyan hat a szív egészségére, és hogyan előzheti meg potenciálisan az öregedéssel összefüggő hanyatlást.

A kísérlet 218 résztvevővel kezdődött, akik mindannyian normál súlyúak vagy csak enyhén túlsúlyosak voltak, és 21 és 50 év közöttiek. A kutatók 143 résztvevőt olyan diétára fogtak, amely 25%-kal csökkentette a kalóriabevitelt; 75 másik résztvevő normál étrendet kapott. Végül 188 résztvevő fejezte be a vizsgálatot – 117-en kalóriakorlátozással, 71-en pedig anélkül.

A vizsgálat első négy hetében a kalóriacsökkentő csoportba tartozókat három klinikai központ egyikében házon belül etették. Ez idő alatt oktatást kaptak arról, hogyan csökkentsék a kalóriabevitelüket, és fokozatosan beleestek a hat étkezési terv egyikébe, saját preferenciáik alapján.

Az első hat hónap során a legtöbb ember elég jól tartotta magát az étrendjéhez. Átlagosan körülbelül 20%-kal csökkentették a kalóriákat. Két év alatt azonban már nem jártak ilyen jól: Összességében átlagosan 12%-kal csökkentették a kalóriabevitelüket – vagyis személyenként és naponta körülbelül 300 kalóriával kevesebbet.

Még így is, ez a viszonylag szerény kalóriacsökkentés jelentős hatással volt azokra a résztvevőkre, akik kevesebbet ettek: Átlagosan körülbelül 16,5 kilót fogytak, és javulást tapasztaltak, beleértve a koleszterinszint és a vérnyomás csökkenését, mind a hat elsődleges, a szív egészségének kockázatával összefüggő tényező tekintetében. Javult az inzulinrezisztencia és az anyagcsere-arány is.

“Arra számítottunk, hogy a fogyás miatt javulást tapasztalunk a kardiometabolikus tényezőkben” – mondja William Kraus, a tanulmány vezető szerzője, a Duke Egyetem kardiovaszkuláris genomika professzora. “De … nem számítottunk arra a mértékű javulásra, amit láttunk.”

És bár a súlycsökkenés viszonylag lenyűgöző volt, nem ez volt felelős a szívre gyakorolt előnyök többségéért. További elemzések elvégzése után a kutatók megállapították, hogy a súlycsökkenés legfeljebb a szív egészségét javító méréseknek csak 25%-át tette ki. A kutatók szerint eredményeik arra utalnak, hogy a kalóriamegszorításnak olyan egészségügyi előnyei lehetnek, amelyek túlmutatnak azokon, amelyek általában a fogyással járnak.

David Sinclair, a Harvard Medical School genetika professzora szerint az eredmények további bizonyítékot szolgáltatnak arra, hogy a kalóriamegszorítás előnyös lehet az öregedés negatív hatásainak kivédésére.

De szerinte a tanulmány egy jelentős problémára is rámutat azzal kapcsolatban, hogy a kalóriakorlátozást az emberi egészség javítására használják: Nagyon nehéz fenntartani, még a motivált emberek számára is. A 143 résztvevő közül, akik eredetileg elkezdték a korlátozott diétát, 26-an abbahagyták, mielőtt letelt volna a két év. (A kis mintanagyság a vizsgálat egyik korlátja volt.) Sokan mások fizikai vagy mentális egészségükkel kapcsolatos aggályok miatt kerültek ki a kezdeti vizsgálati körből.

“Nem várhatjuk el az idősektől vagy a gyengéktől, hogy végigcsinálják ezt a szigorú diétás étrendet” – mondja Sinclair, aki nem vett részt a vizsgálatban. “Alternatívákra van szükségünk, legyen szó időszakos böjtölésről vagy kalóriakorlátozást imitáló gyógyszerekről”. Azon dolgozik, hogy megértse, hogyan működik a kalóriakorlátozás molekuláris szinten, hogy ő és mások olyan gyógyszerekkel álljanak elő, amelyek ugyanezeket az előnyöket biztosítják fájdalom és nehézség nélkül.

Minden kalóriakorlátozással kapcsolatos kutatás célja, mondja, az öregedéssel kapcsolatos betegségek csökkentése – és talán megszüntetése.

“Az öregedést nem tekintik betegségnek – egyszerűen túl gyakori. Remélhetőleg a közeljövőben nem fogjuk elfogadni” – mondja. “Ezt kínálja a kalóriakorlátozás: Összenyomja a betegség időszakát. Az emberek egy nap remélhetőleg egészségesen élik majd meg a 90-es éveiket, és gyorsabban és fájdalmasabban halnak meg, mint mi most”.”

Susie Neilson az NPR Science Desk gyakornoka. Kövesse őt a Twitteren: @susieneilson.

Leave a comment

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.