Perzik Mango Sangria. Zo makkelijk te maken. Verfrissend, heerlijk. Het is net zomer in een glas! #sangria #summercocktail #recipe | robustrecipes.com

Guess what, Guess what! Over twee dagen ben ik jarig! Het is niet zomaar een verjaardag, het is mijn gouden verjaardag. Ik weet dat iedereen denkt dat gouden verjaardagen stom zijn. Mijn motto is om elke gelegenheid te vieren! Het leven is leuker op die manier. Dus, laten we paaarrrtttaaay! Wie doet er mee?

Wel, hallo, Perzik Mango Sangria! Mag ik een paar gekoelde, verfrissende glazen? Geen probleem!

Perach Mango Sangria. Tot de nok toe gevuld met perziken en mango. Fruitig en verfrissend. #sangria #summercocktail #refinedsugarfree | robustrecipes.com

Maar wacht, er is iets mis met deze foto. Waar is de verjaardagstaart? Of toch maar cakejes?

Hier komt het op neer: mijn verjaardag valt altijd net nadat ik ben thuisgekomen van onze weeklange familievakantie aan het strand. Mijn familie is dol op koken, dus de hele week prop ik me vol met heerlijk eten en decadente desserts. Want, hallo, het is vakantie. Calorieën tellen niet als we op vakantie zijn, toch?

Perzik Mango Sangria. Perzikachtig, mango-achtig, verfrissend. #sangria #summercocktail #refinedsugarfree | robustrecipes.com

Tegen de tijd dat ik thuiskom van al die heerlijke vakantietijd en mijn verjaardag is mijn lichaam wanhopig toe aan een maand lang detoxen van toetjes.

Salades, hier kom ik!

In alle eerlijkheid, ondanks mijn belofte om na de vakantie een maand lang geen toetjes te eten, zal ik waarschijnlijk toch toegeven en trek krijgen in een soort chocolade. Laten we eerlijk zijn, ik ben een chocoholic. Om me minder schuldig te voelen over het eten van meer desserts zal ik waarschijnlijk een van mijn vele gezondere traktaties voor mezelf maken. Ik denk dat deze zwarte bonen brownies de truc zullen doen. Ze zitten boordevol proteïnen en vezels van de zwarte bonen, maar smaken toch naar chocolade, fudgy en oh-zo-decadent zonder me helemaal te verzwaren. Het is bijna een goocheltruc.

Perzik Mango Sangria. Verfrissend. Sappig en zoet! Boordevol fruit! #sangria #summercocktail #recipe | robustrecipes.com

Nu ik zin heb in een zwarte bonen brownie, laten we het eens hebben over deze perzik-mango sangria. Zullen we?

Ik garandeer u dat ik op 29 juli de hele avond aan de perzik-mangosangria zal nippen, want dat is mijn gouden verjaardag! BTW, ik realiseer me net dat de Perzik Mango Sangria een soort van gouden kleur heeft van de perziken! Ik maakte een gouden recept voor mijn gouden verjaardag zonder het zelfs te beseffen! Virtuele high five!

Peach Mango Sangria. Super verfrissend. Makkelijk te maken. Barstensvol fruitige smaak! Perfect voor een warme zomeravond. #sangria #summercocktail #refinedsugarfree | robustrecipes.com

Op de mooie kleur na, wat ik zo lekker vind aan Perzik-Mango Sangria is dat het eten van het fruit net zo lekker is als het drinken van de sangria. Fruit dat is geweekt in wijn is altijd heerlijk, maar afhankelijk van het fruit dat je gebruikt voor de sangria, kan het een beetje papperig worden. Ik heb het over jou, aardbeien. De perziken en mango’s behouden hun textuur en vorm, dus ze zorgen voor een heerlijke borrelhap.

De basilicum klinkt misschien een beetje vreemd, maar geloof me, de perziken en basilicum waren voorbestemd om samen te zijn. Plus, het maakt alles meer zomers.

Of u nu een verjaardag viert (gouden, of niet), of u gewoon ontspant op de veranda met een goed boek, of zelfs een meidenavond heeft; ik weet dat deze lichte en verfrissende Perzik Mango Sangria de perfecte aanvulling op uw avond zal zijn.

Een woord van voorzichtigheid: met al die perzik, mango-achtige goedheid gaat deze sangria zacht naar beneden. Misschien een beetje te zacht, dus nip langzaam. Zeg niet dat ik u niet gewaarschuwd heb!

Gelukkig!

Perzik-Mango Sangria. Barstensvol perziken en mango's! Zo makkelijk te maken! Zomertijd in een pitcher. #sangria #summercocktail #refinedsugerfree #recipe | robustrecipes.com

Afdrukken

klok klok pictogrambestek pictogramvlag vlag pictogram map pictograminstagram instagram pictogrampinterest pinterest pictogramfacebook facebook pictogramafdruk pictogrammen ruitjes pictogramhart pictogramhart massief hart massief pictogram

Beschrijving

Peach Mango Sangria is de perfecte manier om af te koelen op een warme zomerdag. Hij is tot de nok toe gevuld met fruit en een vleugje basilicum.

Ingrediënten

Schaal1x2x3x

  • ¼ kopje honing
  • ¼ kopje gefilterd water
  • 3 tot 4 rijpe perziken, in stukjes gesneden (ik heb 1 perzik in plakjes gesneden om de sangria mooi te houden, en de rest in stukjes gesneden om het fruit makkelijk te kunnen eten)
  • 1 tot 2 rijpe mango’s, geschild en in stukjes gesneden
  • 1 sinaasappel, in schijfjes gesneden
  • 1 citroen in schijfjes gesneden, pitten verwijderd
  • 6 tot 8 blaadjes verse basilicum, gejulpeerd
  • 2 flessen (750 ML) droge witte wijn, zoals Pinot Grigio, Sauvignon Blanc of Chardonnay
  • Optioneel: Ongearomatiseerd bruiswater

Instructies

  1. Om de honingsimpele siroop te maken, voegt u de honing en het gefilterde water in een kleine sauspot samen. Verwarm al roerend op hoog vuur tot het mengsel aan de kook komt. Haal onmiddellijk van het vuur. Laat volledig afkoelen.
  2. Voeg al het gesneden fruit toe aan een grote kan. Leg de basilicum bovenop het fruit om kneuzingen te voorkomen. Giet de afgekoelde honingsiroop en de 2 flessen wijn erbij. Gebruik een houten lepel om de sangria zachtjes te roeren. Dek de kan af en laat de sangria minstens 6 uur in de koelkast afkoelen; 8 uur is het beste.
  3. Om te serveren schept u wat van het fruit uit de kan in serveerglazen. Giet er wat sangria bij. Garneer met een schijfje verse perzik, indien gewenst. Optioneel, top met niet-gearomatiseerd bruisend water. Serveer onmiddellijk.
  4. Drink overgebleven sangria binnen 24 uur.
Recipe Card powered byTasty Recipes

Reageren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.