Sześć osób, 17 serów, rześkie białe wino, dobra rozmowa i wiele i wiele wspaniałych informacji od inteligentnej, zabawnej Meg Zimbeck, naszego lidera wycieczki serowej z Paris by Mouth. Meg jest moją przyjaciółką, a Paris by Mouth to moja strona z informacjami na temat paryskich restauracji i sklepów spożywczych. Teraz jest to strona, na którą wysyłam ludzi, gdy mówią mi, że są zainteresowani wycieczką kulinarną po moim ulubionym mieście. Istnieją wspaniałe wycieczki po czekoladzie i ciastach, ale w pewną środę, ser był w programie i szczęśliwie stałam się częścią grupy. Zwiedziliśmy Androuet na rue du Bac, Barthelemy na rue de Grenelle i Saunders na krytym rynku St Germain des Pres (mój sklep z serami), kupując doskonale dojrzały lub nieskazitelnie świeży ser na każdym przystanku. A potem weszliśmy do Bacchus et Ariane na krytym rynku, powiedzieliśmy Georges’owi Casellato, właścicielowi, że chcemy białe wino, które będzie pasowało do sera, wyciągnęliśmy stolik na zewnątrz sklepu i smakowaliśmy, smakowaliśmy, smakowaliśmy i smakowaliśmy. To była nauka w najlepszym wydaniu.

Leave a comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.