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Esta marinada de frango com cal de coentro só precisa de 30 minutos antes de o frango estar pronto para a grelha! É uma ideia de jantar perfeitamente simples e saborosa que certamente será a nova favorita da sua família.  Marinada de frango com lima de coentro de 30 minutos. Perfeito para grelhar no verão!

Tivemos um início de verão muito suave aqui na área KCMO, com muita chuva e alguns dias frios. Tivemos até que chutar o calor de volta em algumas noites, quando ele mergulhou na baixa dos anos 40. Eu sei que certamente não é normal, mas depois de passar os últimos 3 anos no Texas, onde o verão tem 10 meses, eu certamente não vou reclamar.

 Marinada de frango com calda de coentro de 30 minutos. Perfeito para grelhar no verão!

Embora eu esteja pronto para um pouco de sol e um tempo ligeiramente mais quente. Também estou pronto para um fluxo constante de deliciosas receitas grelhadas. Com o nosso novo estilo de vida amigo do Keto, comemos muita carne. Quero dizer, muita. E embora não haja necessariamente nada de errado com isso, fica um pouco complicado tentar arranjar novas formas de o preparar.

Temos tantos peitos de frango sem osso de quando pedi a granel da Zaycon Farms, em Março. Recebemos 40lbs a um preço ridiculamente baixo de $1.49 por libra! Já que temos tanto frango congelado, preciso ter certeza de que vamos passar por tudo antes que ele queime o freezer. Talvez eu deva realmente investir em uma Food Saver?

 Marinada de frango com lima de coentro de 30 minutos. Perfeito para grelhar no verão!

Anyway. Frango. Carne. Muita carne. Esse é o objectivo desta história. Pensar em novas maneiras de desfrutar de frango grelhado pode ser um pouco difícil. Mas felizmente, esta fácil marinada de frango com lima de coentro de 30 minutos é uma salva-vidas. Não só tenho sempre o coentro fresco à mão no jardim, como também as limas são um alimento básico no meu frigorífico. Além disso, a marinada é muito fácil de fazer.

Você já se entusiasmou com uma receita de marinada caseira apenas para perceber que ela requer realmente marinar a carne por 4 ou mais horas? Sim, eu também. Mas a minha marinada de frango com lima de coentro só precisa de 30 minutos! Depois disso, o frango é bom para ir ao grelhador. Claro, você pode deixar passar mais tempo se quiser, mas quem realmente tem tempo para isso?

 Marinada de frango com lima de coentro de 30 minutos. Perfeito para grelhar no verão!

Você pode chicotear a marinada de frango coentro com lima, e enquanto o frango ensopa tudo, você pode fazer outras coisas importantes. Como, por exemplo, preparar um jarro de margaritas para acompanhar o frango? Ou melhor ainda, que tal uns mojitos deliciosos? Claro, podias fazer as duas coisas. Eu não vou julgar.

Ingredientes

  • 1 1/2 libra sem osso, , peitos de frango sem pele
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Juice de 2 limas grandes
  • 1/2 chávena de coentro, (bem embalado)
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres de chá de cominho em pó
  • 2 colheres de chá de colorau
  • 1 colher de chá de sal e pimenta

Instruções

  1. Adicionar azeite, sumo de lima, coentro, dentes de alho e condimentos à tigela de um processador de alimentos. Pulse algumas vezes até que o alho e o coentro sejam picados finamente e bem incorporados.
  2. Derramar marinada num saco de ziploc de galão.
  3. Adicionar os peitos de frango ao saco, selando bem, libertando todo o ar.
  4. Agite suavemente o saco, tendo a certeza que o frango fica totalmente coberto pela marinada.
  5. Vamos sentar-nos no frigorífico pelo menos 30 minutos, até 4 horas.
  6. Grill ou assar frango até estar totalmente cozido e não mais cor-de-rosa no meio.
Informação sobre nutrição

Rendimento 4Servir tamanho 1 grama
Montante por porçãoCalorias 328Total de gordura 18gSaturada Gordura 4gGordura insaturada 0gColesterol 107mgSódio 87mgCarboidratos 2gFibra 1gAçúcar 1gProteína 39g

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30 minutos de marinada de frango com lima de coentro

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