Sex personer, 17 ostar, krispigt vitt vin, bra konversation och massor av bra information från den smarta och roliga Meg Zimbeck, vår ostturledare från Paris by Mouth. Meg är en vän och Paris by Mouth är min favoritwebbplats för information om restauranger och matbutiker i Paris. Nu är det den sajt jag skickar folk till när de berättar att de är intresserade av att ta en matresa i min favoritstad. Det finns fantastiska choklad- och bakverksturer, men en onsdag stod ost på agendan och jag blev gladeligen en del av gruppen. Vi besökte Androuet på rue du Bac, Barthelemy på rue de Grenelle och Saunders på den täckta marknaden i St Germain des Pres (”min” ostbutik) och köpte perfekt lagrad eller skinande färsk ost vid varje stopp. Sedan gick vi in på Bacchus et Ariane på den täckta marknaden, berättade för Georges Casellato, ägaren, att vi ville ha ett vitt vin som skulle passa till osten, satte oss vid ett bord utanför butiken och smakade och smakade och smakade och smakade och smakade och smakade. Detta var inlärning när den var som bäst.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.